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酒店行业如何在新规定下立足

来源:未知 发布时间:2017-06-17 12:01
  2016年二月份,国家旅游局颁布执行《国家旅游局:绿色旅游饭店行业2016标准修订》,各位领导打算应该怎么面对,对酒店软硬件方面进行升级改进。
  此标准,比以前的标准,对酒店的要求更高,尤其是在绿色、环保、安全、智能方面上。我给大家一些建议可供大家参考借鉴。
  一、 绿色
  在房间和公众区域内增放一些绿色植物。如果经济不充许的话,可以用后厨不要的菠萝头,或者是成本比较低的绿萝等,也可以就地取材像有淡淡香味、有造型野花,容器你可以用像盛洗衣粉瓶、饮料、矿泉水瓶等。
  另外像楼梯、走廊过道、走廊窗户、楼梯窗户也可以视情况放些绿色植物。
  二、 环保
  当今的雾霾问题,相信有很多的客人想找个空气好的景点去呼吸一下新鲜空气。如果你的酒店依山傍水,或者是中央空调空气净化效果好的,你大可打这样的招牌吸引这类顾客。
  新标准对酒店的对排烟、污水等,相比以前的标准提出了更高的要求。在宾馆酒店长年的服役的设施设备的参数,在新标准下已经不符合标准,是否要为长远考虑,换新升级的设施设备了。
  在一些老酒店常见的墙壁纸、提示贴开胶的问题,一般星级宾馆都会第一时间处理,而一些快捷不是很重视。
  三、 安全
  1、食品安全问题,采纳人员在采纳时要保证食品质量,厨师长在验收时保证食品的质量,仓库管理人员保证数量。在厨师领取做菜时要保证菜品的质量。酒店领导层、质检、办公室进行不定期抽查,那里出现问题,那里出现问题谁负责。如果在客人出现问题,这可对酒店可是致命的打击。
  2、消防安全问题,消防任务重于泰山。像使用一定时间的电力线路需要及时更换。地下道里的可燃、易燃的杂物需要及时的进行清理。消防器材需要定期检查。在此基础上,现在多了电动车充电线路是不是超负。
  除了上述之外,像常流水、常明灯、空调昼夜不停、空调温度不宜设的过高的等现象,这是在流着你们酒店的血啊,这样的现象要坚决杜绝。
  3、防暴安全问题,一般情况下是不会出现,但是一旦出现问题,身为酒店一分子的你,怎么面对,怎么处理这样的突发状况,心中必须有数。
  四、 智能
  1、首先说一下网络的问题,一个好的酒店,绝对不能让客人觉得你酒店的网速慢,或者是上不去的现象发生,除网络兼容问题。现在一家酒店宾馆的好坏,网络的好坏也是衡量主要因素之一。
  2、大家常说节约每张纸,正面用完,用背面。现在大型的酒店和单位都是用的无纸化办公或者是手机办公,当然微信圈也行,这样省纸省力不就提高工作效率了。
  3、支付方式除了传统现金、银行卡消费外,还有网上预定。腾讯推出不久的微信支付的等手机支付方式。如果你不跟上潮流,势必一些年轻浪费群体会对你们酒店会敬而远之。
  2016年仍然是酒店生存考验的年份,怎么生存取决你的软硬件是不是满足客人的需要和满意度。再加上新标准的颁布,更加使酒店两极化,好的越来越好,不好的生存都是问题。大家加油,酒店的春天时刻等待着我们。